随分前に新年明けましたが、
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
気がつけば、今年も既に20日が過ぎてしまいました。
去年の暮れには、「来年こそ頑張るぞ」と
強い決心をしたはずなのに、
この20日間、振返れば何も出来ていない。
いや、何もする気が起きない。
今年こそ、料理研究家への階段を
三段くらい上る予定でいたのに、
最近じゃ、私には無理だろうという邪念が
私の中で渦巻いていたり。
そういえは今年、厄年なんだよな。
その影響だろうか。
さて、先日テレビを見ていたら
みりん粕という万能商品の存在を知りました。
その名の如く、それは、みりんの粕なのですが、
味は、ほんのりアルコールの香を残し、
それでいて甘い。
ポロポロした形状らしく、冷やしてそのまま
食べるも良し、味噌と合わせてお魚を漬け込んでも良し。
とにかく万能食品？調味料？のようです。
ちょっと調べてみたら、みりん粕をクッキーの材料に
してみたり、パンの材料にしてみたり、
沢山のアイデアレシピが出てきました。
知ってる人は知ってるんだな。
そして好きな人は発想力豊かで、
色々なレシピを開発するんだな。
料理研究家になりたいなんて言ってるくせに
私は全然だめだ。
新年一回目の更新がこんなネガティブな
内容になってしまうとは。
次の更新は絶対ポジティブにしてやる！