ミシュランガイド2015が発表されましたね。
料理研究家を目指す私としましては、
全てのお店にお伺いして、
ミシュランガイド2015に輝いたお味を堪能したいと思うのですが、
どちらのお店もお高いのです。
美味しいこと間違いなしでしょうが、
全店制覇するには、ざっと50万円ですね。
1人で伺うのも味気ないし、
2人となれば、倍の予算が必要です。
私の将来に投資してくださる方はいないのかしら。
今から私をお抱え料理人としていだたら、
絶対に損はさせないと思うのだけど。
こんなことがサラリと言えたらいいですよね。
料理研究家になるための努力は欠かしていませんが
残念ながら、まだまだそんな自信はありません。
ですので、自分で頑張って1店舗だけ伺うことにします。
あとは、お店のホームページなどで、
目で見て形にしてみるという段階です。
しかし画像で見ているだけでも、
その素材の良さがわかりますよね。
これほどの素晴らしい素材は無理だと思いますが、
それでも何とか近づけるよう努力します。
ミシュランガイド2015に輝いたお店の中から、
お伺いするのは1店舗だけとなると、かなり迷います。
お寿司は自分では握ることが出来ないので、
残念ながら今回ははずし、
他の和食屋さん、フレンチからですね。
どれにしようかな神様の言うとおり・・・