料理を勉強していると、自然と食器にも興味が出てきます。
いかに美味しそうに見せるか、これは食器の力もあります。
ウエッジウッド、たち吉・・
日本も海外も素敵な食器のブランドは沢山ありますね。
見習い中の私が注目しているブランドは、
ファイアーキングです。
少し高めのお値段ですが、何と言っても丈夫です。
生徒さんに教えられるようになった時の事なんかを妄想しつつ、
少しずつ購入しています。
ちょっとやそっとでは割れない、この丈夫さは、
食器を使っていただく私にとっても、
使う生徒さんにとっても、気持ちが楽かな?なんて。
白系のものは、結構Sold Outも多いのですが、
少しずつ購入しています。
商品が手元に届いたら、
この食器に一番合うお料理を作ってみます。
そして、ファイヤーーキングのプレートと、マグカップでの朝食タイムは、
私の妄想タイム。
私が料理研究家として有名になったら、
この朝食風景を写真に撮ってもらい、
「下積み時代から、ずっと変わらない姿です。」
なんてコメントしたりして・・
一日でも早くそんな日が来ることを祈って、
日々勉強です。
こんな妄想を続けているうちに、
ファイヤーキングの食器は、私を勇気づけてくれる
とても頼もしい存在になっています。